Si no sabes qué cocinar hoy y quieres algo delicioso, económico y rápido, este arroz con pollo es perfecto para ti.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz (240 – 250gr)
- 1 pechuga de pollo
- 2 tazas de agua
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y aceite
Preparación:
- Sofríe la cebolla, el ajo y el tomate picado (Hasta que crees un pasta entre ellos, puedes procesarlos en la licuadora si prefieres no picar)
- Agrega el pollo en trozos (Para mejor sabor, sazona el pollo con especias antes de llevarlo a la pasta del paso anterior)
- Añade el arroz y mezcla
- Agrega el agua y sal al gusto
- Cocina a fuego medio hasta que se seque (Luego tapas y no dejes de dar vueltas, hasta el grano del arroz abra completamente)
Tips:
Puedes agregar zanahoria o arvejas para más sabor, culmina con un poco de salsa de tomate